Bolo de caneca Proteico

Ingredientes

Massa:

- 1 ovo

- 2 c. sopa de mix proteico (usei o Proteinbolic da Matrix) sabor chocolate

- 1 c. de sopa fibra de soja

- 1 c. de chá de canela

- adoçante a gosto

- água (isso que vc vai ter que saber dosar, para não ficar muito seca nem muito mole a massa, mas em geral são umas colheres de água só, só para molhar a massa mesmo)

Recheio:

- 1 c. sopa de manteiga de amendoim

Cobertura:

- 1 c. de sopa de creme de leite batido (use aquele de lata que é mais adocicado sabe..)

- 1 metade de uma noz

Passo a passo:

1 - Coloque todos os ingredientes na caneca (eu uso aquelas de sopa, é meio plástica, mas já usei normal, de porcelana como dizem..)

2 - Coloque a água por fim e misture tudo

3- Essa é a consistência do meu, fica uma massinha de bolo mesmo

4 - Coloque 2':15" no microondas e ele ficará assim

5 - Tire da caneca e coloque em um prato. As vezes eu como ele assim mesmo, ta pronto! Mas para ficar mais bonito e gostoso vamos rechear..

6 - Corte o bolinho ao meio e recheie com a manteiga de amendoim

7 - Ele fica assim

8 - Fecha né.. kkk

9 - Ali temos as nozes e o creme de leite que bati um dia anterior na batedeira e deixei na geladeira para endurecer (não sei porque mas fiz isso kk)

10 - Coloque o creme de meite em cima

11 - Decore com a meia noz

12 e 13 - Se delicie! Está pronto!!!!

Os meus bolinhos são sempre proteicos, com pouco carboidrato e com gorduras boas, por causa dessa vida fitness que todo mundo sabe.. hehe Mas você pode fazer de qualquer jeito ok?

Pode colocar a manteiga como cobertura ao invés de recheio, pode pôr frutas na massa, como banana, morango, ou colocar castanhas, amendoim, nozes.. Você pode colocar geléias.. Faça como quiser, o gosto é seu!

Servidos? :)